Top articles
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Magret de canard mariné
Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 magret de canard 2 dents d'ail 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce barbecue 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Sel, poivre, paprika, cumin Préparation...
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Palmiers
Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangle Cassonade 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four, chaleur statique à 210°C. J’utilise de la pâte feuilletée tout prête rectangle mais vous pouvez faire votre pâte feuilletée maison ça ne...
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Cake moelleux citron pavot lait concentré sucré
Un cake super moelleux au bon goût léger de citron et super facile à faire. Les petits et les grands enfants vont en raffoler c’est certain. Ingrédients : 120gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 1 boîte de lait concentré sucré 50gr de beurre...
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Roulés de lasagnes à la Don Alfredo
Une petite recette idéale pour faire passer les restes de poulet rôti. Je ne jetterai plus jamais mes restes de poulet que personne ne veut manger !!! Pour 6 personnes : Ingrédients : 10 feuilles de pâtes à lasagnes fraîches 60gr de beurre demi-sel 240gr...
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Camembert pané
Ingrédients : 1 camembert 2 œufs Farine Chapelure très fine Sel, poivre Huile de tournesol + beurre Préparation : Couper le camembert en 8 quartiers. Dans une assiette creuse verser de la farine, dans une autre les 2 œufs battus avec du sel et du poivre,...
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Spaghettis bolognaise express au cookéo
Je vous propose aujourd’hui une recette EXPRESS en cas de flemmingite aigüe !!! Je vous vois venir, mais c’est quoi cette recette de bolognaise qui n’en est pas une, oui bah écoutez c’est la recette que vous allez faire en rentrant du boulot super tard,...
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Duo de légumes croquants
Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 courgettes 6 belles carottes Sel, poivre, paprika Huile d'olive Préparation : Couper les carottes en bâtonnets, les mettre à rissoler dans une poêle avec un fond d'huile d'olive durant 10min. Saler, poivrer, ajouter...
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Confiture fraise rhubarbe
J’ai reçu de magnifiques confituriers de la part de mon partenaire, la société Le Parfait. Des pots de superbe qualité, avec un joli couvercle « fait maison » au décor printanier. J’adore ces pots, alors il fallait très vite que je les essaye. Mon Papa...
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Blanquette de veau au Cookéo
Ce soir j’avais envie de faire un bon plat de grand-mère qui mijote, mijote, mijote, encore et encore !!! Ou alors un bon plat de grand-mère en moins d’une heure grâce à mon cookéo 😊 Pour 6 personnes : Ingrédients : 1kg200 de veau (filet et tendrons)...
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Paupiettes de porc aux petits légumes au Cookéo
Ce matin j’ai fait du coulis de tomates maison, alors forcément j’avais envie de faire un bon petit plat mijoté avec ce bon coulis maison. Alors quand vous ajoutez des petits légumes, des paupiettes de porc, hummm c’est trop bon !! Pour 6 personnes :...
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Crêpe flambée glace et chantilly
Les crêpes à la maison c’est avec du sucre, de la confiture, du nutella, mais quand j’invite mon Papa c’est flambées avec de la glace et de la chantilly. Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 crêpes (recette clic ici) Glace vanille macadamia Glace caramel...
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Molotof ou pudim aux blancs d'oeufs et caramel
Un dessert typique de mon Portugal natal qui est servi dans pratiquement tous les restaurants Portugais. Seule nuance au Portugal, les restaurateurs profitent de faire ce gâteau avec les blancs d’œufs non utilisés dans la préparation du pudim au Porto,...
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Virgin mojito
Tout le monde dans mon entourage connaît mon addiction pour le mojito, aujourd’hui j’ai voulu faire profiter des amis qui ne boivent pas d’alcool de ce magnifique breuvage qui pour le coup même sans alcool est DE-LI-CIEUXXXXX !!! Pour 4 personnes : Ingrédients...
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Calamars à l'armoricaine
Pour 4 personnes : Ingrédients : 800gr de calamars (frais ou congelés) 1 cuillère à soupe de farine 1 échalote 1 oignon 1 dent d’ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 boîte de concentré de tomates 20cl de vin blanc Sel, poivre Huile d’olive Préparation...
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Flammekueche ou tarte flambée Alsacienne
Une recette super facile dénichée grâce à Françoise du groupe Kitchenaid lors d’une soirée popote et que vous pouvez retrouver sur le blog de son éditrice Les folies d’Aurélie. Je vous mets le lien de la recette originale en bas de page. Pour 4 personnes...
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Pâte sucrée
Rien de tel qu’une pâte sucrée maison pour vos tartes. Elle ne demande pas beaucoup de temps de préparation et elle est tellement bonne. Il faut juste prévoir un bon repos au frais. Je conseille donc de la faire bien 4-6h à l’avance afin de pouvoir l’étaler...
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Burger savoyard
Je vous laisse ici découvrir une montagne de calories, entre le fromage à raclette coulant, du lard fumé, une sauce super méga calorigorifique (ça se dit pas ?! Tant pis, je fais ce que je veux c’est mon blog), un steak énorme, encore du fromage, encore...
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Pain Cot'Cot ou pain cocotte
J’ai découvert cette recette grâce à Françoise du blog La Faim des Bananes. Ce blog si vous ne connaissez pas est bourré de recettes juste géniales. Je vous conseille vivement d’y faire un tour. Le lien de cette recette originale est en bas de page. Pour...
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Pâte brisée curcuma huile d'olive graines de pavot
Pour 1 tarte : Ingrédients : 250gr de farine50gr d’huile d’olive100gr d’eau2 cuillères à café du curcuma2 cuillères à soupe de graines de pavot4gr de sel Préparation : Dans le bol du kiki, à l’aide de la feuille, verser la farine, le sel, l’huile d’olive,...
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Rillettes de saumon
Pour l’apéro ces petites rillettes vont vous ravir, elles sont vraiment très fraîches et délicieuses. A déguster en verrine avec une petite cuillère ou en tartinades avec des petites biscottes ou pain frais grillé. Vous m’en donnerez des nouvelles !!...
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Chouquettes aux pépites de chocolat
C’est sur le blog de Magali A’ Mag’ Table que j’ai trouvé cette recette simple, rapide et efficace. Ce blog plein de générosité, je vous conseille vivement d’y aller faire un tour. Vous y trouverez tout ce que j’aime des recettes de tous les jours simples,...
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Queijadinhas ou petits gâteaux portugais
Une recette super simple qui me vient de ma Tata Portugaise, qui l'a transmise à ma Maman, qui me l'a transmise.... Bref place à la recette !! Pour 20 petits gâteaux : A faire dans des moules spéciaux portugais ou alors des moules à muffins Ingrédients...
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Nuggets au four façon KFC
Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 blancs de poulet 4 poignées de corn flakes 2 œufs Sel, poivre, paprika Préparation : Préchauffer le four chaleur tournante à 180°C. Saler, poivrer les blancs de poulet et les couper en quatre. Dans un saladier mettre...
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Panadillas mexicaines
Une pure bombe épicée. Ca sent bon le mexique ce plat avec son boeuf haché, ses épices mexicaines, ses poivrons... Pour une soirée sympa entre amis, devant un match de foot, profitez c'est la coupe du monde en ce moment ;-) Vous pouvez retrouver ma recette...
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*** PARTENARIAT *** Cuisin'Store
Aujourd’hui j’ai eu la chance de recevoir 2 merveilleux cadeaux de la société CUISIN’STORE. Un merveilleux moule à tarte en céramique Emile Henry rouge bordeaux et un moule à Panettone anti-adhésif à bords très hauts. Pour commencer, une petite présentation...