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13 articles avec cuisine portugaise

Arroz de marisco ou Riz aux fruits de mer express

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Arroz de marisco ou Riz aux fruits de mer express

Ce plat typique de mon pays est MON plat favori, celui que me faisait ma Maman tous les ans pour mon anniversaire. C’est le plat que je mangerai matin, midi et soir sans aucun problème sauf peut-être pour le portefeuille… Je vais vous donner ici une recette...

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Ensopado de carne ou ragoût de viande à la portugaise

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Ensopado de carne ou ragoût de viande à la portugaise

Ce plat typique portugais est super rapide et facile à faire et surtout il permet de finir les restes de charcuterie, viande, tomates qui s’abîment dans le frigo. Avec du porc, du bœuf (viande à goulash par exemple), du poisson, des tomates fraîches,...

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Côcos ou rochers coco

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Côcos ou rochers coco

Pour 20 rochers coco : Ingrédients : 200gr de noix de coco râpée 200gr de sucre 4 œufs Préparation : Préchauffer le four chaleur tournante 180°C. Mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère en bois. Disposer dans des caissettes de petit format, mises...

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Assado de porco ou rôti de porc avec ses pommes de terre

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Assado de porco ou rôti de porc avec ses pommes de terre

Chez moi quand je ne sais pas quoi faire à manger ça se termine souvent avec un « assado » qui peut être traduit par « cuisson au four ». Une tradition portugaise, c’est le repas facile et trop bon. Avec du porc, du veau, de l’agneau, du poisson (morue,...

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Sonhos ou beignets "Rêves"

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Sonhos ou beignets "Rêves"

Pour 30 beignets : Ingrédients : 250ml d'eau 150gr de farine 3gr de sel 25gr de sucre en poudre 100gr de beurre 4 œufs Huile de friture Sucre en poudre + cannelle pour le contour Préparation : Dans une casserole mettre à bouillir l'eau avec le sel et...

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