Virgin mojito

Tout le monde dans mon entourage connaît mon addiction pour le mojito, aujourd’hui j’ai voulu faire profiter des amis qui ne boivent pas d’alcool de ce magnifique breuvage qui pour le coup même sans alcool est DE-LI-CIEUXXXXX !!!

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

2 citrons verts

2 citrons jaunes

10 brins de menthe

100gr de jus de citron vert

100gr de jus de citron jaune

120gr de sirop de sucre de canne

50gr de cassonade

Limonade OU perrier OU seven-up OU eau plate

Glaçons

Préparation :

Dans une grande carafe, disposer les jus de citron, les citrons coupées en gros cubes et le sirop de sucre de canne. Ecraser grossièrement à l’aide d’un pilon à cocktail puis ajouter les feuilles de menthe. Si vous avez le temps, laisser macérer quelques heures au frigo. Sinon ajouter une 15aine de glaçons, la cassonade et remplir jusqu’en haut avec le l’eau plate ou pétillante, de la limonade ou du seven-up.

Bien mélanger et boire bien frais.

Bon apéro....