boulange

Un petit-déjeuner sans brioche c’est bon, mais avec de la brioche toute chaude tout juste sortie du four c’est tropppppppp booooonnnnnnnn. Une mie filante à souhait, une croûte dorée, des petits grains de sucre perlé, bon j’arrête car je salive déjà…....

Encore une petite recette découverte sur le groupe Kitchenaid avec mes copines foldingues de cuisine. Cette recette est topissime, une pure TU-ER-RIEEEEEEEEE, une pure MER-VEI-LLEEEEEEEE, non non je n’en fais pas trop…. Vous ne me croyez pas ?! Essayez...

Ce midi je n’avais pas envie de faire à manger, et puis j’avais un énorme stock de fromage à écouler. Du coup hop hop hop on fait du bon pain fait maison. En 1h30 mes petits pains étaient faits. Pour 12 petits pains : Ingrédients : 500gr de farine 320gr...

Cette recette m’a été proposée lors d’une soirée « Popote » sur le groupe Facebook Kitchenaid que je suis et franchement je suis trop contente car cette recette c’est de la bombastique. Bon il ne faut pas avoir peur de sentir le fromage qui pue, il ne...

Ne serions-nous pas en ce moment en pénurie de beurre ?!?!!! Pas du tout envie de polémiquer là-dessus mais pour le coup une petite recette de brioche «sans beurre» ça me va très bien. Cette brioche d’origine allemande réalisée aujourd’hui à base de mascarpone...