Muffins marbrés au Nutella

Une petite recette trouvée sur la page Facebook de Les Gâteaux de Steph.

Pour 18 muffins :

Ingrédients :
290gr de farine
120gr de sucre
60gr de beurre demi-sel
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
20cl de lait
50gr de pépites de chocolat
2 belles cuillères à soupe de Nutella

Préparation :

J’ai réalisé cette recette à l’aide de mon robot pâtissier Kitchenaid alias « Kiki » mais dans un saladier avec un fouet ça marche aussi.

Dans le bol de kiki, muni de la feuille, mélanger la farine avec le sucre et la levure vitesse 2. Ajouter le beurre fondu au micro-ondes, le lait et l’œuf.

Mélanger 2min pas plus. Ajouter les pépites de chocolat, et voilà votre appareil est fini.

Dans des moules à muffins que vous aurez garni de caissettes à muffins, verser la pâte à muffins répartie dans les 18 moules (environ 1/2 du moule, attention sinon ça déborde).

Passer le Nutella au micro-ondes quelques secondes pour le rendre liquide.

Verser sur chaque muffin 1 cuillère à café de Nutella, puis à l’aide d’un cure-dent mélanger le dessus du muffin afin de faire un effet marbré.

Allumer votre four chaleur tournante à 200°C et y déposer les muffins sans attendre le préchauffage. Faire cuire 20min, vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dents.

Bon appétit....