Endives braisées

Pour 2 personnes :

Ingrédients :
1 sachet d’endives
40gr de beurre demi-sel
4 cuillères à soupe de cassonade
Sel, poivre

Préparation :

Laver les endives, couper le trognon et les couper en deux dans le sens de la longueur. Dans une poêle bien chaude, mettre le beurre et y faire cuire et caraméliser les endives en les saupoudrant de sucre cassonade. Les laisser sur feu moyen cuire durant 10min de chaque côté. Saler, poivrer.

Bon appétit....