750 grammes
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Surimi en coque d'endives

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Surimi en coque d'endives

Ingrédients : 2 bébés endives 1/2 paquet de surimi râpé 4 cuillères à soupe de mayonnaise Sel, poivre, paprika Ciboulette ciselée Préparation : Mélanger le surimi râpé avec la mayonnaise. Ciseler la ciboulette. Ajouter au mélange du sel, poivre, paprika....

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Bolinhos de bacalhau ou accras de morue

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Bolinhos de bacalhau ou accras de morue

Pour une quarantaine d’accras : Ingrédients : 2 morceaux de morue dessalée 3 patates moyennes 2 petits oignons 1/3 de botte de persil 2 œufs Sel, poivre, piment de cayenne Huile de friture Préparation : Faire cuire les pommes de terre avec la morue dans...

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Lanche ou brioche portugaise

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Lanche ou brioche portugaise

Pour une grande brioche : Ingrédients : Pour la brioche : 500gr de farine 1 œuf à température ambiante pour la brioche + 1 œuf pour la dorure 250gr de lait 13gr de levure de boulanger fraîche 100gr de beurre demi-sel à température ambiante 6gr de sel...

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Tortilla chips

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Tortilla chips

Un paquet de chips, des œufs, pas beaucoup de temps et un repas rapide et efficace. Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 paquet de 150gr de chips 2 échalotes 4 œufs 1 grosse poignée de gruyère râpé Poivre, paprika Citron 3 tranches de jambon sec Beurre,...

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