Top articles

  • Médaillons de filet mignon crème poivron chorizo au Cookéo

    11 mars 2018 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Une envie de dîner en amoureux, une envie de faire plaisir à ces proches avec un plat simple, rapide et savoureux. Ce plat est fait pour vous. Une sauce super goûteuse au bon goût de chorizo et poivron, des pommes de terre fondantes, hummmmm un régal....

  • Tarta gelada ou gâteau glacé Portugais

    24 octobre 2016 ( #Desserts, #Cuisine Portugaise )

    Un dessert typique de mon Portugal natal qui est servi dans pratiquement tous les restaurants Portugais. Ce petit dessert glacé se mange très bien après un repas bien riche en calories. Pour 10 personnes : Fait dans un grand moule à charnières Ingrédients...

  • Sauté de porc au miel et curcuma au cookéo

    24 octobre 2017 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 500gr de viande de porc (dans l'échine ou filet mignon) 1 gros oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cassonade ou sucre brun 1 cuillère...

  • Saucisses lentilles au cookéo

    24 octobre 2017 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Mon ami le cookéo c’est mon super allié en ce moment. Recettes rapides, efficaces, bref gain de temps assuré avec lui. Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 saucisses de Toulouse 250gr de lentilles vertes 2 tranches de lard épaisses 2 belles carottes 2 branches...

  • Gâteau antillais renversé à la banane caramélisée

    08 août 2017 ( #Desserts, #Moule Tablette )

    Ma petite belle-sœur part en vacances et me laisse un stock de bananes qu’elle n’a pas eu le temps de manger. Moi les bananes, à part en milkshake et en gâteau je n’en veux pas alors c’est parti pour un petit goûter tout en douceur. Quoi de meilleur que...

  • Fondant chocolat noix de coco

    02 octobre 2016 ( #Desserts )

    Ingrédients : Pour le fondant : 200gr de chocolat noir 80gr de sucre en poudre 70gr de beurre demi-sel 30gr de farine 3 œufs 20cl de lait de coco 60gr de noix de coco râpée 75gr de lait concentré sucré 40gr de maïzena Pour le glaçage : 90gr de chocolat...

  • Poulet à la crème accompagné de son riz pilaf

    26 octobre 2016 ( #Plats )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : Pour le poulet à la crème : 4 escalopes de poulet 250gr de champignons 1 oignon 100gr de lardons 3 cuillères à soupe de moutarde 30cl de crème fraîche liquide entière Sel, poivre Huile d’olive Pour le riz pilaf : 1 bol...

  • Tomates séchées

    18 septembre 2017 ( #Entrées, #Apéros, #Aides culinaires, #Plats, #Bocaux et conserves )

    Ingrédients : 2kgs de tomates roma 1l d’huile d’olive Sel Sucre en poudre 10 dents d’ail 4 branches de thym 4 feuilles de laurier Préparation : Avant tout, commencer par passer vos pots au lave-vaisselle programme 70°, une fois le programme fini, les...

  • Bundt cake chocolat noisettes et éclats de pralin

    21 mai 2017 ( #Desserts )

    Je vous le dis concernant cette recette, c’est le moule qui fait tout le travail... La recette originale est sur le blog Carnets Parisiens. Je vous mets la recette originale en bas de page. Pour 8 personnes : Ingrédients : Pour le Bundt cake : 4 œufs...

  • Bundt cake citron graines de pavot

    21 mai 2017 ( #Desserts )

    Un magnifique moule, une recette toute simple et voilà la combinaison parfaite pour un bel effet auprès de vos convives. Un petit tour sur le net m’a permis de trouver une petite recette de Bundt cake au citron juste délicieuse et surtout super facile....

  • Clafoutis salé chorizo chèvre

    05 juillet 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    Le clafoutis salé c’est trop facile à faire et surtout c’est trop bon. Pour la garniture vous y mettez en fait ce que vous voulez, légumes, fromage, jambon, chorizo, restes de poulet, etc… C’est selon les envies de chacun !!! Alors quand en plus vous...

  • Bruschetta 4 fromages

    16 juillet 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    La bruschetta, le repas idéal pour les soirs de grande fatigue. Mais c’est également le repas idéal pour finir vos restes de fromage ou charcuterie :-P Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 tranches de pain à bruschettas (pain normal fera très bien l’affaire...

  • Bruschetta fromage tomates cerises

    16 juillet 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    La bruschetta, le repas idéal pour les soirs de grande fatigue. Mais c’est également le repas idéal pour finir vos restes de fromage ou charcuterie :-P Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 tranches de pain à bruschettas (pain normal fera très bien l’affaire...

  • Tarte aux framboises et aux groseilles maquereaux

    13 septembre 2018 ( #Desserts )

    Ce dessert j'en suis sûre fera fureur lors de vos repas entre amis ou famille, il faut dire qu'avec un sablé breton au beurre, de bons fruits, une crème onctueuse et bien vanillée, vous avez tout ce qu'il faut pour un dessert bien gourmand... Vous pouvez...

  • Salade de tomates vertes à la portugaise

    16 octobre 2018 ( #Entrées, #Plats, #Cuisine Portugaise )

    Au Portugal les tomates se mangent pas encore tout à fait mûres, c’est-à-dire quand elles commencent seulement à rougir. Elles sont donc beaucoup plus fermes, moins pâteuses et pour moi ont une texture beaucoup plus agréable. Pour 4 personnes : Ingrédients...

  • Cake façon raclette

    16 octobre 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    La saison des raclettes est ouverte… Ce cake est une variante qui j’en suis sûre vous ravira !! Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 œufs 250gr de fromage blanc (ou crème fraîche épaisse pour une version moins allégée) 150gr de farine 50gr d’huile de tournesol...

  • Brownie au chocolat de Cyril Lignac

    19 mars 2019 ( #Desserts )

    Pour le goûter ou le dessert, ce brownie super facile à faire est vraiment délicieux. Un bon goût de chocolat, quelques éclats de noisettes, noix, morceaux de chocolat c’est comme vous voulez… Pour 6-8 personnes : Ingrédients : 200gr de chocolat noir...

  • Hachis parmentier

    16 octobre 2018 ( #Plats )

    Tout le monde connaît ce plat, tout le monde adore ce plat !! Le hachis parmentier avec du bon coulis de tomates maison, de la purée maison, de la bonne viande hachée, hummmm c’est trop bon !! Pour 8 personnes : Ingrédients : Sauce tomates : 6 grosses...

  • Gâteau poisson au chocolat

    05 juillet 2019 ( #Desserts )

    Pour l’anniversaire de mes filles à l’école, je fais souvent ce petit gâteau qui fait son petit effet. Toutes les conditions pour qu’il ait du succès sont réunies, du chocolat, des bonbons, des barquettes et un petit visuel tout rigolo ! En plus, il est...

  • Crêpes

    14 avril 2019 ( #Desserts )

    Avant je faisais mes crêpes au pif (bouhhhhhh la vilaine) mais ça s’était avant !!! Mais vus allez me dire avant quoi ?! Avant d’avoir goûté les crêpes de Valérie du blog C’est ma Fournée ! Elle y a posté une recette de crêpes qu’elle appelle être THE...

  • Profiteroles

    02 mars 2018 ( #Desserts )

    Chez moi, un dessert qui déchire c’est les profiteroles. Tout le monde adore ça ! Un peu de chocolat, des choux bien gonflés, de la glace un peu de chantilly et voilà un dessert rapide et efficace. Pour 6-8 personnes : Ingrédients : Pour les choux : 250gr...

  • Velouté de courgettes

    21 novembre 2017 ( #Plats, #Entrées, #Soupes et veloutés )

    Ce soir j’ai cuisiné des courgettes rondes farcies au chèvre, et je n’avais pas envie de jeter la pulpe que j’ai retiré de mes petites courgettes, du coup hop hop hop un petit velouté en entrée. Pour 4 personnes : Ingrédients : 2 courgettes entières 2...

  • Sauté de porc au curry

    13 décembre 2017 ( #Plats )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 500gr de viande de porc (dans l’échine ou filet mignon) 1 poivron vert 1 oignon 1 dent d’ail 250gr de champignons 400ml de lait de coco 2 cuillères à café de curry Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Couper votre poivron...

  • Vanille Kipferl de Christophe Felder

    14 décembre 2017 ( #Desserts )

    On continue dans les « Bredeles » ou « Sablés de Noël » avec cette recette de sablés à la vanille à tomber par terre. Ils sont très agréables à faire et surtout très agréables à manger. Allez on dégaine les rouleaux à pâtisserie, le robot de cuisine et...

  • Biscuits de Noël à la crème

    13 décembre 2017 ( #Desserts )

    On continue dans les « Bredeles » ou « Sablés de Noël » avec cette recette de biscuits juste délicieux. Ils sont très agréables à faire et surtout très agréables à manger. Allez on dégaine les rouleaux à pâtisserie, le robot de cuisine et les plaquettes...

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