Top articles

  • Cake au chèvre et petits légumes grillés

    13 janvier 2019 ( #Apéros, #Plats, #Entrées )

    A la maison on mange très souvent des cakes, on adore ça. Déjà car c’est facile, rapide, simple et efficace, ensuite car c’est trop bon et enfin car ça permet d’utiliser les restes ou produits qui commencent à faner au frigo. Aujourd’hui j’avais 2 pauvres...

  • Moelleux butternut gorgonzola et noix

    23 novembre 2016 ( #Plats, #Entrées )

    C’est sur le blog de Magali A’ Mag’ Table que j’ai trouvé cette recette simple, rapide et efficace. Je vous le dit et redit ce blog est plein de générosité, je vous conseille vivement d’y aller faire un tour. La recette de base, plus light est à base...

  • Rosace pommes de terre parmesan

    29 septembre 2016 ( #Accompagnements, #Plats )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 8 pommes de terre 40gr de parmesan 50gr de beurre demi-sel Sel, poivre, paprika Thym Beurre pour les moules Préparation : Préchauffer le four chaleur tournante 190°C. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles...

  • Sonhos ou beignets "Rêves"

    02 janvier 2017 ( #Desserts, #Cuisine Portugaise )

    Pour 30 beignets : Ingrédients : 250ml d'eau 150gr de farine 3gr de sel 25gr de sucre en poudre 100gr de beurre 4 œufs Huile de friture Sucre en poudre + cannelle pour le contour Préparation : Dans une casserole mettre à bouillir l'eau avec le sel et...

  • Rougail de saucisses au Cookéo

    05 juillet 2018 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Une bombe atomique ce plat, prêt en 15min top chrono, là je suis désolée mais je ne peux pas faire plus simple, ni rapide, ni efficace !!! Et en plus je vous jure c’est trop bon. Avec du bon curcuma et paprika de chez mon partenaire Epices du Monde, et...

  • Flan renversé aux oeufs à la vanille et au caramel au cookéo

    24 octobre 2017 ( #Desserts, #Recettes au cookéo )

    Même pas peur, on se lance aujourd’hui dans la confection d’un dessert au Cooky. Et benh réussite parfaite. Ce flan renversé aux œufs, avec ce caramel maison c’est juste un pur délice… A faire et à refaire. Pour 6-8 personnes : Ingrédients : 1 boîte de...

  • Paupiettes de veau sauce bourguignonne au Cookéo

    13 janvier 2019 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    J’adore les paupiettes, de veau, de porc, de dinde, peu-importe c’est trop bon !! Il me restait une bouteille de bon rouge ouverte depuis quelques jours que je ne voulais surtout pas jeter, du coup hop, hop, hop on fait une petite sauce bourguignonne...

  • Salade bowl au poulet cajun

    12 mars 2019 ( #Entrées, #Plats )

    C’est la nouvelle mode, et on le comprend bien cette salade est juste sublime. De nos jours même la salade se doit d’être impeccable et joliment présentée. Avec juste un peu d’envie et de beaux produits nous obtenons un résultat super sympa non ?!!? J’ai...

  • Duo de porc demi-sel au miel et à la bière ambrée au Cookéo

    14 mars 2018 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Je cuisine souvent de la viande de porc demi-sel car nous en sommes très friands à la maison. Mais alors quand on y met du miel, de la bière et que la viande est cuite en seulement 40min moi je dis j’achète !!! Non, non je ne regarde pas Danse avec les...

  • Sablés citron vert graines de pavot

    07 novembre 2016 ( #Desserts )

    C’est sur le blog de C’est moi qui l’ai fait que j’ai trouvé cette recette. Ces petits sablés sont délicieux, un bon goût de citron, j’ai rajouté des graines de pavot, un délice. A refaire sans modération… Je vous mets le lien de la recette originale...

  • Pancakes de Martha Stewart

    27 novembre 2017 ( #Desserts )

    Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et le dimanche matin il prend tout son sens quand vous le prenez à 12h avec des merveilleux pancakes bien moelleux, bien gonflés, divinement agrémentés de confiture, nutella ou bien tout...

  • Sablés de Noël ou Best ever sugar cookies

    11 décembre 2016 ( #Desserts )

    Pour environ 120 petits sablés : Ingrédients : 470gr de farine 225gr de beurre demi-sel mou 165gr de sucre 1 œuf 2 cuillères à café d’extrait de vanille Préparation : Cette recette est réalisée avec l’aide de mon super ami le robot Kitchenaid alias «...

  • Poulet frit

    27 novembre 2017 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    Ma Maman faisait souvent du poulet frit quand j’étais petite mais là cette recette est encore meilleure car le poulet je l’ai mariné selon les conseils précieux d’une super copine, ma Rital, elle se reconnaîtra… Du coup on obtient ici un poulet frit avec...

  • Pudim de pão ou pudding de pain à la portugaise cuisson au Cookéo

    05 juillet 2019 ( #Cuisine Portugaise, #Desserts, #Recettes au cookéo )

    Je déteste jeter du pain, sacrilège !!!! Cette recette si vous êtes comme moi est alors faite pour vous. Des restes de pain, du lait, des œufs, du caramel fait maison et voilà un dessert du tonnerre de feu de Dieu réalisé très rapidement !!!! Allez place...

  • Bricks pomme cannelle

    20 octobre 2016 ( #Desserts )

    Un petit dessert super rapide, simple et efficace. Pour 10 bricks : Ingrédients : 5 feuilles de bricks 4 petites pommes 40gr de beurre demi-sel + beurre pour la cuisson des bricks 4 cuillères à soupe de sucre cassonade Petites de chocolat Cannelle Crème...

  • Queue de boeuf confite à la bière ambrée

    07 novembre 2016 ( #Plats )

    C’est grâce à ma copine Chrystelle que j’ai rencontrée sur le groupe Kitchenaid que j’ai découvert cette merveilleuse recette. La cuisson de base était au four, or le mien n’étant pas dispo j’ai dû adapter et faire une cuisson sur ma plaque. Mais le résultat...

  • Cake au citron de Pierre Hermé

    09 novembre 2016 ( #Desserts )

    J’ai réalisé ce gâteau grâce à la recette super bien expliquée de Valérie du blog C’est Ma Fournée, une vraie mine d’or ce blog. Alors oui c’est un cake tout simplement, oui mais non !!! C’est THE cake, moelleux, imbibé de sirop au bon goût délicat de...

  • Escargots feuilletés blanc de dinde mozzarella

    19 mars 2019 ( #Apéros, #Entrées, #Plats )

    Pour 15 escargots : Ingrédients : 1 pâte feuilletée express (recette clic ici) OU 1 pâte feuilletée rectangulaire du commerce 4 tranches de blanc de dinde 100gr de mozzarella râpée Sauce tomate cuisinée Préparation : Préchauffer votre four chaleur tournante...

  • Tarte au jambon sec et gorgonzola

    13 avril 2018 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    Une bonne tarte avec du gorgonzola et du jambon sec, j’adore ça c’est trop bon alors si c’est préparé grâce à mon super moule à tarte Emile Henry en céramique c’est encore mieux :-D Pour retrouver mon moule à tarte et tous les ustensiles de cuisine que...

  • Arroz solto de feijão ou riz aux haricots rouges à la portugaise

    21 mars 2018 ( #Plats, #Cuisine Portugaise, #Accompagnements )

    Si vous avez déjà été en vacances au Portugal, vous savez qu’on adore le riz. Dans tous les restaurants là-bas en accompagnement dans 80% des cas c’est patates-riz !! Mais il existe beaucoup de façons de faire le riz, blanc, bien sec ou alors ce qu’on...

  • Pâte à Focaccia ou Fougasse

    19 juin 2017 ( #Plats, #Entrées, #Apéros, #Boulange, #Aides culinaires )

    A la maison, on mange souvent des fougasses, d’ailleurs on les achète quasiment toujours chez PAT’A PAIN, mais ça c’était avant !!!! Avant de goûter cette recette de « focaccia » ou fougasse en français qui est juste DE-LI-CIEU-SEEEEE. Comme souvent je...

  • Gaufres de fête foraine

    09 novembre 2016 ( #Desserts )

    C’est grâce à ma copine Aude que j’ai découvert cette recette. Des gaufres croustillantes comme celles des fêtes foraines et surtout rapides à faire, sans temps de repos et surtout sans goût de levure fraîche, bref va falloir que j’investisse dans un...

  • Tarte à la raclette

    24 octobre 2016 ( #Plats, #Entrées, #Apéros )

    Une recette super sympa qui défile sur Facebook testée et validée chez nous. Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 pâte brisée (faite maison c’est l’idéal) 4 œufs 80gr de farine 400gr de fromage à raclette 200gr de lardons 3 cuillères à soupe bien pleines...

  • Rillettes de porc maison

    18 septembre 2017 ( #Plats, #Entrées, #Apéros, #Bocaux et conserves )

    Pour 4kg500 de rillettes : J’ai fait 12 pots de 200gr et 6 pots de 350gr Ingrédients : 1kg500 de rôti de porc dans l’échine 1kg500 de poitrine de porc fraîche 1kg500 de talon de jambon 500gr de saindoux 2 oignons 55gr de gros sel 20gr de poivre Thym Pour...

  • Emincé de poulet et chorizo sauce barbecue au cookéo

    24 octobre 2017 ( #Plats, #Recettes au cookéo )

    Pour 4 personnes : Ingrédients : 500gr d'aiguillettes de poulet 1/2 chorizo 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce barbecue 2 cuillères à soupe de sauce Maggi ou Worcestershire 1 cuillère...

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