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Les calamars grillés font partis de mon top 10 de mes plats portugais préférés, surtout quand c’était mon Papa qui les préparait 😊 Pour 4 personnes : Ingrédients : 1kg200 d’encornets frais 3 citrons verts 1 cuillère à soupe de paprika 2 gousses d’ail...

Le risotto ce plat délicieux qui à une cuisson assez particulière qui vous oblige à rester à coté, mélanger, mélanger, rajouter du bouillon petit à petit, ne pas dépasser le temps de cuisson sous peine de se retrouver avec un risotto trop cuit, ça vous...

Tout le monde connaît ce plat, tout le monde adore ce plat !! Le hachis parmentier avec du bon coulis de tomates maison, de la purée maison, de la bonne viande hachée, hummmm c’est trop bon !! Pour 8 personnes : Ingrédients : Sauce tomates : 6 grosses...

Ce matin j’ai fait du coulis de tomates maison, alors forcément j’avais envie de faire un bon petit plat mijoté avec ce bon coulis maison. Alors quand vous ajoutez des petits légumes, des paupiettes de porc, hummm c’est trop bon !! Pour 6 personnes :...

Malgré le fait qu’on ait des températures à 26°C l’après-midi, nous sommes bel et bien en automne, alors du coup ce soir j’ai préparé un petit velouté. En pleine saison des courges, le potimarron était forcément de rigueur pour mon velouté ce soir ! Pour...