750 grammes
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plats

Lanche ou brioche portugaise

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Lanche ou brioche portugaise

Pour une grande brioche : Ingrédients : Pour la brioche : 500gr de farine 1 œuf à température ambiante pour la brioche + 1 œuf pour la dorure 250gr de lait 13gr de levure de boulanger fraîche 100gr de beurre demi-sel à température ambiante 6gr de sel...

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Tortilla chips

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Tortilla chips

Un paquet de chips, des œufs, pas beaucoup de temps et un repas rapide et efficace. Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 paquet de 150gr de chips 2 échalotes 4 œufs 1 grosse poignée de gruyère râpé Poivre, paprika Citron 3 tranches de jambon sec Beurre,...

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Blanquette de la mer

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Blanquette de la mer

Pour 6 personnes : Ingrédients : 300gr de filet de saumon 300gr de dos de cabillaud (morceaux bien épais) 300gr de gambas 6 grosses noix de Saint-Jacques 300gr de coques ou moules ou les deux 3 carottes 250gr de champignons de Paris 500ml de bouillon...

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Paella de Maman

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Paella de Maman

Je commence aujourd'hui l'écriture de mon blog avec une recette qui me tient à cœur, la Paella de ma Maman. Pour un plat à Paella de 8-10 personnes : Ingrédients : 1 gros poulet de 1kg500 1kg de moules 2 gambas crues par personne 1kg de calamars entiers...

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