750 grammes
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cuisine portugaise

Bolinhos de bacalhau ou accras de morue

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Bolinhos de bacalhau ou accras de morue

Pour une quarantaine d’accras : Ingrédients : 2 morceaux de morue dessalée 3 patates moyennes 2 petits oignons 1/3 de botte de persil 2 œufs Sel, poivre, piment de cayenne Huile de friture Préparation : Faire cuire les pommes de terre avec la morue dans...

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Lanche ou brioche portugaise

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Lanche ou brioche portugaise

Pour une grande brioche : Ingrédients : Pour la brioche : 500gr de farine 1 œuf à température ambiante pour la brioche + 1 œuf pour la dorure 250gr de lait 13gr de levure de boulanger fraîche 100gr de beurre demi-sel à température ambiante 6gr de sel...

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Queijadinhas ou petits gâteaux portugais

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Queijadinhas ou petits gâteaux portugais

Une recette super simple qui me vient de ma Tata Portugaise, qui l'a transmise à ma Maman, qui me l'a transmise.... Bref place à la recette !! Pour 20 petits gâteaux : A faire dans des moules spéciaux portugais ou alors des moules à muffins Ingrédients...

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