Pour 2 personnes : Ingrédients : 20 noix de Saint-Jacques 1 échalote 4 dents d'ail 20cl de cognac + pour flamber Sel, poivre, paprika Huile d'olive 20gr de beurre Lait ou crème Préparation : Dans un Tupperware mettre les Saint-Jacques à mariner avec l'échalote...

Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 magret de canard 2 dents d'ail 3 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce barbecue 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 2 cuillères à soupe de coulis de tomate Sel, poivre, paprika, cumin Préparation...

Pour 1 grand plat ou 8 ramequins : Ingrédients : 1 litre de lait 125gr de vermicelles spécial « Aletria » marque Milanesa 125gr de sucre 6 jaunes d’œufs très gros (et si possible fermiers) Zeste d’1/2 citron non traité Sel Cannelle Préparation : Dans...

Ingrédients : 2kgs de gésiers de poulet 2 gros oignons 4 feuilles de laurier 1 verre de cognac 2 litres de bière Huile d'olive Sel, poivre, piri-piri (ou tabasco) Préparation : Laver et nettoyer les gésiers. Les couper en deux et les mettre à suer dans...

Des Mandises comme chez MacDo enfin presque car dans celles-ci on sait ce qu'il y a dedans... Pour 12 mandises : Ingrédients : 280gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 1 yaourt brassé nature 80gr de lait 100gr de beurre...