Bruschetta fromage tomates cerises

La bruschetta, le repas idéal pour les soirs de grande fatigue. Mais c’est également le repas idéal pour finir vos restes de fromage ou charcuterie :-P

Pour 2 personnes :

Ingrédients :

2 tranches de pain à bruschettas (pain normal fera très bien l’affaire aussi)

4 tranches de fromage à raclette

8 rondelles de fromage de chèvre

150gr de mozzarella spécial pizza (celle en petits cubes sera impeccable)

12 tomates cerises

6 grosses cuillères à soupe de sauce tomate (maison c’est mieux et la recette clic ici)

Huile d’olive

4 branches de thym

Préparation :

Préchauffer votre four chaleur tournante à 220°C.

Disposer vos tranches de bruschettas sur un plat allant au four. Mettre de l’huile d’olive et répartir la sauce tomate. Couper le fromage en morceaux et disposer sur vos bruschettas. Mettre les branches de thym, les tomates cerise et remettre un filet d’huile d’olive.

Passer au four durant 10min le temps que le fromage coule et grille un peu.

Servir très chaud accompagné d’une bonne salade verte.

En plus petit ça fera un très bon apéro ou entrée.

Bon appétit....