Baguette surprise

Publié le par Un Délice de Cacahuètes

Baguette surprise

Pour 2 personnes :

 

Ingrédients :
1/2 baguette

2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse pas trop pleines

1 poignée de gruyère râpé + pour gratiner

1 boule de mozzarella

10 tranches de chorizo

Sel, poivre, paprika

Beurre fondu

Ciboulette

 

Préparation :

 

Préchauffer le four 220°C chaleur statique.

 

Dans un saladier, verser la crème fraîche épaisse, saler, poivrer, mettre le paprika. Bien mélanger.

 

Ajouter le gruyère râpé ainsi que la boule de mozzarella coupée en petits cubes. Puis ajouter le chorizo coupé en fines lamelles.

 

Enlever la mie de l’intérieur de la baguette, la mettre debout et farcir avec la préparation.

 

Disposer la 1/2 baguette entière sur une plaque à pâtisserie avec un papier cuisson et badigeonner à l’aide d’un pinceau de beurre fondu. Mettre un peu de gruyère et faire gratiner au four durant 10min.

 

Couper en tronçons, parsemer de ciboulette et déguster accompagné d’une petite salade verte.

 

Bon appétit....

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